医学报告指出:食米的民族较容易缺乏水溶性维生素B群,因此必须每天补充,以维持健康。
作用 1、改善血糖:啤酒酵母粉按量服用后,
是提供人体健康活力的强力食品,也是素食者较佳的植物性蛋白补充品。
有效成分 有效成分约50种,是含维生素B群较丰富的**食品,且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素,被营养学界誉为较有魅力的营养品。 含有约50%人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等,能增强体力,是提供人体健康活力的强力食品,也是素食者较佳的植物性蛋白补充品。 在欧美和日本,啤酒酵母是医师和营养师较常推荐的产前产后或病后之补养品。 医学报告指出:食米的民族较容易缺乏水溶性维生素B群,因此必须每天补充,以维持健康。
制备方法 啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中,所产生的副产品,酿啤酒时,首先会淬取制酒原料小麦汁,之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物,进行低温发酵,发酵之后,酵母菌便功成身退,成为死菌,沈淀于啤酒桶槽中。不过,这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分,将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程,就成了啤酒酵母。